卵料理〜卵黄の味噌漬け〜の画像

Description

おつまみにも◎ご飯にも◎!味噌ベースのタレに漬け込むだけで、プロの味(‾▽‾)☆

材料 (卵5個分)

5個
みそ
大2
味醂
大2
醤油
小1
少々
少々
大1

作り方

  1. 1

    卵を七分ゆで、卵黄を取り出す。

  2. 2

    味噌、味醂、醤油、ねぎ、白ごま、酒を混ぜ加熱しアルコールをとばす。

  3. 3

    写真

    味噌ベースに卵黄を一晩漬け込んで完成o(^_^)o

コツ・ポイント

好みで甘さを調整してくださいねo(^_^)o

このレシピの生い立ち

お店で食べて美味しかったので試行錯誤しましたo(^_^)o
レシピID : 2091015 公開日 : 13/01/22 更新日 : 13/01/22

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