■さば味噌煮缶としめじのとろとろ玉子丼

しめじは手で石突を取って小房に分けます。
たまごは溶きほぐしておきます。

フライパンにバターを熱し、しめじを中火で焼き目がつくように炒めたら、

サバ味噌煮缶「汁ごと」、混ぜ合わせた★を加えサバの身を少し崩して3分くらい煮込みます。
煮込んだら、

蒸らしたら完成。
ご飯の上に盛ってお好みで青ネギを散らしてどうぞ。