レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(225品)
レシピID :209132
鶏もも肉の和風煮込み。
玉ねぎがとろとろ。お肉も柔らかでご飯がすすみます。
材料 （ 3～4人分 ）
鶏もも肉
600g
玉ねぎ
２個
にんじん
１本
にんにく
１～２片
だし汁
500cc
醤油
大さじ２と1/2
砂糖
大さじ２
日本酒
100cc
サラダ油
適宜
-
1
-
大きめの鍋とフライパンをあらかじめ用意しておきます。玉ねぎは半分に切り、さらに薄くスライスしておく。にんじんは一口大の乱切りに。にんにくは薄くスライスしておく。
-
2
-
フライパンにサラダ油を少々ひき、玉ねぎを入れて中火で炒める。茶色っぽくなってしんなりしたら鍋にあけておく。
-
3
-
フライパンを一度綺麗にして、サラダ油少々とスライスしたにんにく入れて、弱火でジクジクと炒めて香りを出す。きつね色になったら、「にんにくだけ」を取りだして、玉ねぎと同じ鍋にあけておく。
-
4
-
にんにくを炒めたサラダ油が入った3.のフライパンを再び火にかけて、熱くなったら鶏肉を入れる。強火でこんがりと両面に焦げ目をつけて鶏肉だけを取り出して鍋に入れる。
-
5
-
炒めた玉ねぎ・にんにく・鶏肉の入った鍋に、だし汁・にんじん・醤油・砂糖・日本酒を入れて火にかける。沸いたら弱めの中火にして蓋をする。アクを除きながら、１時間弱煮込めばできあがり。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
54件
(52人)
気に入って下さって嬉しいです。またぜひ～！
ありがとうございます。彩りが良くてとても美味しそうですね～！
わ～嬉しい！ありがとうございます。
ありがとうございます。とても柔らかく仕上がりますよね！
おおお3度目ですか！ありがとうございます～
ありがとうございます。とても柔らかく煮えますよね～
ありがとうございます。ご飯すすみますよね～
ご飯によく合いますよね～
具がとても柔らかく煮えますよね～
気に入って下さって嬉しいです！
嬉しいです！美味しく召上っていただけてよかった～。
お肉、柔らかいですよね。気に入っていただけてよかったです！
お返事が大変遅くなってしまい、申し訳ありませんでした。
レシピがお役に立てて嬉しいです。
ご感想をどうもありがとうございました〜。
お返事が大変遅くなってしまい申し訳ありませんでした。
気に入っていただけてよかったです。ホント柔らかく煮えますよね。
こちらこそ今年もまたどうぞよろしくお願いいたします。
ご感想をいつもありがとうございます。
こちらのレシピも作らせて頂きました＾＾
玉ねぎはトロトロ、そして鶏肉もとっても柔らかで、
美味しくいただく事が出来ました。
優しいお味なのも嬉しいです＾＾。
ご挨拶が遅れましたが、
今年もどうぞ宜しくお願い致します♪
美味しいレシピ、ごちそう様でした。
こちらも気に入っていただけて嬉しいです〜。
柔らかい鶏肉、美味しいですよね。
こちらこそ新年のご挨拶がまだでした。
遅ればせながら、明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
玉葱とろとろ、鶏肉柔らか、とってもおいしかったです。
又、作ってみます （＾▽＾）/
気に入ってくださって嬉しいです〜。
ほんと柔らかく煮えて美味しいですよね。
また是非作ってみてくださいね。
ご感想をどうもありがとうございました。
またまた、美味しいおかずと遭遇できて、幸せです♪
たまねぎがほんとにとろとろになりました。
にんにくの味も利いて、とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした～～～＾＾
すごく柔らかくいただけますよね〜。
気に入ってくださって嬉しいです。
ご感想をどうもありがとうございました！
今日また作らせていただきました。（月に一回は必ず作ってます）
あまり鶏肉の煮込み料理が好きでない娘が、この料理を今日始めて
食べて「美味しい！ 美味しい！」と絶賛してました。
これなら食べれるとも言ってました。
美味しいレシピ、ありがとうございます。
いや〜、嬉しい。本当に嬉しいです。
鶏肉の苦手な娘さんにも喜んでいただけたのですね！
そういうご感想をいただくと、自分もなにがしかのお役に立てているのだなぁと感慨深いです。
こちらこそどうもありがとうございます。