じゃが芋とにんじんの塩麹バター炒め

じゃが芋とにんじんの塩麹バター炒めの画像

Description

味付けは塩麹のみ!!
塩バター炒めの塩を塩麹に変えてみたら、角が取れて、まろやかウマ~♬になりました!

材料 (2人分)

じゃが芋
小2個
にんじん
小2分の1個
バター
5g
小2分の1~
黒コショウ
好みで適量

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮むき5mm角の拍子木切りし、水にさらす。にんじんはじゃが芋より少し細めの拍子木切りする。

  2. 2

    耐熱皿に入れラップし、600wで3分位加熱

  3. 3

    フライパンにバター溶かし、レンジ加熱したじゃが芋とにんじん入れ、色付くまで炒め塩麹加えて炒め合わせる

  4. 4

    味を見て塩麹足し、好みで黒コショウふる

コツ・ポイント

塩麹により味の入り方が違うと思いますので、加減して加えて見て下さい(^−^)

このレシピの生い立ち

夕食の後1品に悩みストック食材のじゃが芋とにんじんで作ってみました
レシピID : 2091733 公開日 : 13/01/25 更新日 : 13/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
あつりゅ
簡単で美味しい~♥ 塩麹多めにしました! リピします♪

簡単に出来るっていいですよね★作って下さり有難うございます♡

初れぽ
写真
yayukomi
常備野菜ですぐできるし、シンプルな味付けがGOOD!美味でした☆

思いついたらパパッと出来ていいですよね♬有難うございます!!