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レシピID :209191

冷しとりそば(120円)

冷しとりそば(120円)
7月21日の100円ランチです。鳥が安かったので使いました。鶏は熱いのもOKだが、冷しそばでも結構いけます。

材料 ( 学生4人分 )

鶏もも
300g
なす
2本
大葉
5・6枚
しめじ
半パック
わかめ
少量
そば
600g
麺つゆ
適量

1

写真

モモ肉を酒を少し入れたお湯で15分程度煮る。茹で汁で野菜を茹でる

2

材料を細かく切る

3

そばを茹で、冷水でよく洗ってざるにあげる。

4

そばの上に材料をもりつけ、麺つゆをかける

コツ・ポイント

鶏のだし汁で野菜を煮ました

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日: 05/07/26
学生さんの食欲に支えられた100円ランチです。

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