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(12品)
レシピID :209294
鶏ささみと野菜のクリーム煮
しめじの嫌いな息子が 初めて 美味しいと言って 食べてました。
材料 （ ５人分 ）
鶏ささみ
5本
たまねぎ
1個
しめじ
1パック
にんじん
３ｃｍ位
じゃが芋
1個
冷凍インゲン
適宜
ウズラのゆで卵
適宜
バター
大さじ1
牛乳
300ｍｌ位
中華だし
少々
塩
少々
胡椒
少々
水溶き片栗粉
適宜
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1
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ささみはそぎ切り。
じゃが芋・にんじん･たまねぎは薄切り。
しめじは子房に分けておく。
冷凍インゲンは食べやすく切っておく。
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2
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フライパンに バターを熱して、たまねぎ→ささみ→にんじん・じゃが芋の順に炒める。
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3
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野菜が柔らかくなったら、しめじとインゲンも入れて軽く炒め、うずら卵・塩・胡椒・中華だし・牛乳を加える。
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4
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５分ほど弱火で煮て、味をみて 良ければ 片栗粉の水溶きでトロミをつける。
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