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レシピID :209330
アボカド＆とんぶり丼。
タレに漬けた、まったりアボカドと、ぷちぷちのとんぶりが、意外と酢飯に合います。
材料 （ １人分 ）
アボカド
1/2個
とんぶり
大さじ１程度
のり
カットしたサイズのものを３枚程度
天かす
大さじ２程度
ごはん
丼１杯分
刺身醤油
大さじ１
みりん
大さじ1/2
■
～すし酢～
☆酢
小さじ２
☆砂糖
小さじ1/2
☆塩
少々
わさび
適量
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1
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アボカドは、半分に切って、タネを取って、皮をむき、縦に５mm程度にスライスします。 刺身醤油とみりんを混ぜたものに、１０分ほど漬けておきます。
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2
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すし酢の材料を混ぜ合わせ、ごはんに混ぜておきます。ごはんを丼に盛って、ちぎったのりと、天かすを乗せます。
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3
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さらに、丼に、①のアボカドと、とんぶりを盛って、わさびを盛ったら出来上がりです。 わさびを、アボカドを漬けておいたタレでといて、お好みの量をかけていただきます。
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