○oステキイロなかぼちゃのパンo○

レシピID :209377
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材料 ( ♡8個分♡ )

【生地】
かぼちゃ 100g(正味)
強力粉 200g
砂糖 大さじ2
小さじ1/2
ドライイースト 小さじ1
牛乳 50cc
50cc前後(メモ参照)
バター 20g
【ハニーかぼちゃ餡】
かぼちゃ 200g(正味)
蜂蜜 20g~30g
砂糖 大さじ2~4
ひとつまみ
生クリーム 25cc(様子見)

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かぼちゃ1/4個分で正味約300g取れました!100gは生地で使うので冷ましておきます。残りの200g(多少の前後は問題ない)で餡作り。

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かぼちゃが温かいうちに餡の材料を全部加え、よく練り混ぜます・・・でもう完成ヽ(*゚∀゚*)ノ使うまで冷蔵庫で休ませといてね♪

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【生地作り】ひとつにまとまったら(この時点では色のバラつきがあって大丈夫)バターを加え捏ねてゆく。

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15~20分で捏ね上げてください。色むらのないなめなかな生地になったらボールに濡れ布巾とラップを被せ1次発酵開始Oo。(。pω-。)オヤスミィ

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40分後フィンガーチェック♪実はとても楽しみな瞬間(σ≧∀≦)σ凹ました生地がそのまま戻ってこなければOK♪やさしくガス抜きをし、ベンチタイム15分(つ∀-)

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ベンチタイムの間に餡を8等分しておいてね!そしたらいよいよ成型開始♪頑張ってなるべく時間をかけないように(+`・ω・´)ヨーシ!!生地を8分割にします。

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はさみで6箇所、2cm程度切込みを入れる。お好みでパンプキンシードを飾る。表面に刷毛で薄く牛乳(分量外)を塗り、2次発酵30~40分Oo。(。pω-。)マタマタオヤスミィ

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180度に予熱したオーブンで18~20分焼いて 完成☆ヽ(∀゚*)人(*゚∀)ノ

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21cmの丸型を使って ○**リングパン**○  これにもかぼちゃ餡を巻き込んで・・・( *´艸`)

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絵美ッコちゃんが作ってくれました♪

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コリーちゃんが作ってくれました~♪

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ktmfちゃんがなんとHBで作ってくれましたー!!

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もこちょ作♪ありがと♡

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にのあらたさんが作ってくれました!!

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美猫ちゃんが作ってくれました!㊦はジャーマンパンプキンを包んで♡

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ぽんちん作♪いつもありがと♡

コツ・ポイント

使用するかぼちゃによって水分量が変わってくるので、水を加えるときは少しずつ調整しながら加えて下さい。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44件 (43人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/10/04

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倍の分量で作りました。お友達にもお裾分け。おいしかったです☆

NiaMoana

とてもキレイにカワイイ形に焼けていてうらやましいデス!

08/08/03

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チョット焼き過ぎ…。でも中はキレイな黄色でふわふわです。

azu1711

チョット茶色なコイツも可愛いデス♡

08/07/18

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かぼちゃ餡美味しい~!><パクパクぱくぱく、止まりません!!

けぇた

餡だけ丸めて食べちゃいます♡

08/07/17

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可愛い(>_<)可愛すぎますッッ!!ちとぶさいくですが感激!!

Dr.クレ

私も可愛いコイツが大好きデス♡

08/06/18

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二次発酵失敗してしまった~。でもおいしかった✿次回はリベンジ♡

きおうじ

美味しくできてよかったデス!

08/04/17

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この形が◎❤餡もおいしい!!つまみ食いばっかりしちゃいました~

cococoro

けど、つまみ食いってやめられないデスよね~

08/03/31

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かぼちゃパンの色お気にデス☆餡もおいしくて大好評でした。

ペンギンシェフ

素敵な仕上がりデス☆

08/03/09

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南瓜好きの私にとって最高のパンです(ノ´▽`)ノ♥

メロンぱるな

ありがとうございます♡ステキイロだなぁ~♪

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コメント 29件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:05/07/28

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