けんちん汁の画像

Description

寒い夜は根菜たっぷりのけんちん汁であったまりましょう☆2日目は味がしみて、いっそう美味しくなります♪ 話題入り感謝♡

材料 (6人分くらい)

里芋
4個
ごぼう
3分の1本
干し椎茸
3枚
大根
10cm
人参
2分の1本
鶏肉(お好きな部位)
2分の1枚
こんにゃく(アク抜き)
3分の1枚
木綿豆腐
2分の1丁
ねぎ(みじん切り)
適量
 
5カップ
醤油
大さじ2
大さじ1
大さじ2
小さじ2分の1~

作り方

  1. 1

    干し椎茸は戻して細切り。里芋は輪切りにして下茹でする。ごぼうはささがきにして、水にさらす

  2. 2

    大根・人参はいちょう切り、鶏肉は小さく切る。こんにゃくは短冊切りにする。

  3. 3

    だし汁で1・2を煮る。
    具が柔らかくなったら味付けし、豆腐を崩しながら入れ、ごま油で香りをつける。

コツ・ポイント

最近アク抜き済みのこんにゃくが売っているので愛用しています。
煮込んでいる時にアクが出たら取ってください。

このレシピの生い立ち

日常のおかずです。
レシピID : 2096396 公開日 : 13/01/27 更新日 : 14/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (26人)
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もももじり
いつもこちらのレシピで作ってます!
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クックUGUHXV☆
けんちん汁というものを初めて作りました!また作ります!

初めてのレシピに選んでもらえて嬉しいです♡素敵れぽ感謝!

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ぽっ☆くん
いっぱい作っちゃいました!

2日目は味もしみて美味しいですよね♡素敵レポありがとう!

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ばってんちえ
家にある材料でほっこりあたたまる美味しいけんちん汁ができました♪

温かいけんちん汁が美味しい季節ですね!素敵レポありがとう♡