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◆カルボナーラパスタ～カフェスタイル～◆

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Description

簡単！短時間でカフェ風のカルボナーラスパゲッティが出来ます♡
余熱で仕上げるからダマにもならずクリーミーです♪♪

材料 （２人分）

スパゲッティ
２人分
塩
小さじ１
ベーコン
お好みの量
牛乳
１５０ｃｃ
卵
卵白１個分＋卵黄２個分
とろけるチーズ（今回ピザ用チーズ使用）
軽量カップで５０ｃｃ
塩
ひとつまみ
胡椒
適量（お好みの量）

作り方

  1. 1

    写真

    たっぷりのお湯を沸かして塩を小さじ１入れてスパゲッティを茹でる

  2. 2

    写真

    茹でている間に…
    ブロックベーコンは細長く切る。スライスベーコンなら一口サイズに切る

  3. 3

    写真

    ボールに牛乳・卵・とろけるチーズ・塩ひとつまみ・コショウを入れて混ぜる

  4. 4

    写真

    フライパンでベーコンをお好みの焼き色がつくまで炒める

  5. 5

    写真

    スパゲッティを加える（水気は切らずに茹でた鍋から直接入れることで茹で汁もスパゲッティに付いてきて少し入ります）

  6. 6

    写真

    ボールに混ぜた液を流し入れて３０秒程で火を止めてフライパンの余熱で１分しっかり混ぜてチーズを溶かし絡めて出来上がり♡

コツ・ポイント

レシピ６で一度味見をしてください☆塩分が足らなければここで塩を足してお好みの味に微調整してください(^^)
余熱で最後にしっかり混ぜて仕上げることでクリーミーさを損なわず作れます☆
盛り付け後にブラックペッパーをお好みでふってください♡

このレシピの生い立ち

今までは全卵２個使用していましたが、お菓子作りのメレンゲの余りの卵黄１コを使い切りたくていつもより卵黄の割合を増やしたらいつもより美味しかったので掲載します♡
レシピID : 2097412 公開日 : 13/01/28 更新日 : 13/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (18人)
2014年11月14日
写真
moca1012
カフェ風パスタできました∩^ω^∩

お店で出てきそうで綺麗ですご～く美味しそうです(*'▽')♡

2014年6月30日
写真
❁うさぎはな❁＠改名
休日ランチに♡めちゃ簡単クリーミーでおいしかった♪りぴします！

クリーミーですごく美味しそうです♡お口に合って嬉しいです♡

2014年4月10日
写真
はあーくんmama
美味しかったーーー！！です♡

美味しさがお写真からも伝わります♡お口に合って嬉しいです～♡

2014年4月4日
写真
まりちゃママ
簡単うまうま〜家にある材料でちゃちゃっと出来て感動♡

お洒落で美味しそうです♡お口に合って嬉しいです(*'▽')♡

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