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(7品)
レシピID :209756
うまっ！プリップリ～なエビマヨ☆
エビだろうがイカだろうが、鶏からだろうが何でもこのソースであえるとオイシイの！！
材料 （ 2人分 ）
エビ
１０～１５匹
卵白
一個分
塩
少々
片栗粉
大１
マヨネーズ
大５
練乳
大２
ケチャップ
大１
レモン汁
大１
こしょう
少々
油
適量
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1
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合わせ調味料をつくる。マヨネーズ、練乳、ケチャップ、レモン、コショウをちょっと大き目のボウルでまぜあわせる
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2
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ｴﾋﾞの下処理。殻をむき、良く洗って背わたを取り、包丁で３分の１くらいまで切り込みをいれる。豪華に見せたいときは尻尾は残して。但し揚げるときはねるので、水分はしっかりふきとること。
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3
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処理が終わったエビに卵白、塩を加え指先でシャカシャカ～っと泡立てるように混ぜ、片栗粉をくわえてなじませる
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4
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１８０度くらいの油であげる。火を通しすぎると縮んでしまのでちゅういしてください。余熱のことも考えて、表面がカリッとしていればOK!
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5
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揚げたてのアツアツを１のソースに加えてチャッチャッとあえてできあがり～☆ 好みの野菜と一緒にもりつけて♪
主人も絶賛しておりました。
エツコの部屋とぃいますｗ（0’ヮ’0）ｗ
私の家族はエビマヨが大好きで、特に私自身エビちゃんが大大大好きで、一度エビマヨを作ってみたかったのですが、マヨネーズソースの作り方が分からずずっと作らずじまいだったのです・・・（Ｕ。Ｕ；）
それで、クックパッドにレシピ探しの旅に出てきて出会ったのです♪
マヨネーズと練乳がベストマッチで本当においしかったです☆★
ごちそうさまでした～～＼（＊＾▽＾＊）／
こんにちは、メッセージきてたのに気付かず…ごめんなさい！！旦那様にも喜んでいただいてウレシイv(o^▽^o)v イカもかなりイケますよ！！
エツコの部屋さん
こんにちは、早速作ってくれてアリガトですー！！うちもエビ好きなんですv(o^▽^o)v 結構友達がくるいえなので、集まるときはこれを作ることがおおいんですよ★
練乳、いちごしか使わないって方が多いけど、意外と料理の隠し味に使えるんですよ(*^ｍ^)o==3
お久しぶりです☆★
夕方、冷蔵庫を開けるとエビちゃんを発見！！
即、エビマヨを作りにかかりました♪
もちろんレシピは、この間食べておいしかったこのレシピ(❤ฺ￫∀￩)ﾉ
まいどまいど、お世話になります～～(*^_^*)
そして、もちろん帰りが遅いお兄ちゃんの分は残りませんでした(´ー｀)ノ
証拠隠滅を図らねば★☆★
（また今度作るから許して～♡）
ﾎﾝﾄにおいしかったです！！
ごちそうさまでしたあぁぁ～・・・ﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
辛いの大好きなんで、今度試してみま～す（＾▽＾）」♪