レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(145品)
レシピID :209786
セロリのチコリーの辛サラダ
香りの食感がおいしい
材料 （ 2人分 ）
セロリ
１/２本
チコリー
１個
パクチー
適宜
塩
少々
醤油
少々
紹興酒
ひとたらし
ラー油
好みの量
-
1
-
セロリはスジを剥いてざく切り、チコリーは１枚１枚はがしてからざく切り、パクチーの葉は手でちぎります。
-
2
-
ボールに野菜と塩、醤油、紹興酒を入れて軽く和え、さらにラー油を入れて和えます。皿に盛り付け、余っているパクチーを添えます。
コツ・ポイント
パクチー無かったので、セルフィーユ使ってます。パクチーの代用には良いですよ。あとラー油はレシピID：209782 で作ったものを使いました。
コメント