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鍋で煮て浸けるだけ☆簡単☆豚肉の紅茶煮

鍋で煮て浸けるだけ☆簡単☆豚肉の紅茶煮の画像

Description

簡単で美味しいです
大皿に盛るとあっという間になくなるのでそれぞれに盛ります（笑）
お客さんのときにも重宝しますよ

材料 （３・４人分）

豚肉（肩ロースがベスト）
塊りで４００～５００グラム
ティーバッグ
２個
☆しょう油
５０ｃｃ
☆酢
５０ｃｃ
☆みりん
５０ｃｃ
☆酒
５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に豚ロースを入れて肉が十分に隠れるぐらいの水とティーバッグをいれて強火で煮ます
    沸騰したら弱火にして４０分ぐらい煮ます

  2. 2

    ティーバッグは入れっぱなしでOKです
    落し蓋をして煮てください（クッキングホイルに穴をあけたものでもよい）

  3. 3

    別の鍋に☆印の調味料を入れてわ～っと沸騰させたら火を止めます
    煮なくてもＯＫですが沸騰させたほうが味が落ち着きます

  4. 4

    写真

    肉が煮えたら取り出し☆印の調味料と一緒にポリ袋に入れ２・３時間おきます
    中の空気を抜いて肉が浸るようにしてくださいね

  5. 5

    写真

    肉を取り出して好みの厚さに切り、皿に並べてつけ汁をかけます
    茹で野菜を敷くとどちらも美味しく食べられますよ

  6. 6

    ☆3/27 写真差し替えました
    ☆一部作り方を付け加えました

コツ・ポイント

豚バラやもも肉でもできますが断然肩ロースが美味しいです
背ロースではなく肩ロースですから間違わないでね
☆夏にも重宝　涼しい朝のうちにゆでてつけておくと夕飯の時は火を使わずにすみます。切るだけ(^^)v
できるだけ作った日に食べてね

このレシピの生い立ち

義姉にきいて初めて作りました
簡単で美味しくてもう数十年作り続けております
レシピID : 2097954 公開日 : 13/01/28 更新日 : 14/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (10人)
2015年1月31日
写真
seeds_s
美味しくできました！　子ども達にも大好評でした！

うれしいです♪簡単なのでリピしてくださいね。れぽ感謝。

2014年11月23日
写真
KSTake
美味しかったです！！ありがとうございました！

うれしいれぽに感謝です。また作って下さいね。

2014年6月4日
写真
chie．co
玉子も一緒に～旦那様がべた褒めでした♪

パパさんに褒めてもらえてめちゃ嬉しいです。れぽ感謝♪

2014年5月11日
写真
chobikoko
紅茶煮美味しくて大好きなレシピです(*^^*)

うれしいれぽありがとうございます。私も大好きです(^^)

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