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レシピID :209828

練りごま豆腐・白ごま

練りごま豆腐・白ごま
超簡単ごま豆腐、10分でごま豆腐ができる。

材料 ( 3~4人分 )

練りごま・白
27g
くず粉
45g
ひとつまみ
360g

1

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すり鉢にくず粉を入れ、水を少し加えて、すりこ木でよく溶かす。

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練りごまを加えてよく混ぜる。塩をひとつまみ入れる。

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3回くらいに分けて水を注ぎ足す。

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鍋に入れ、中火から弱火でゴムへらで絶えず混ぜながら温める。

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3分くらいしたら糊状になるので全体をよく混ぜる。

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型に流し入れ、

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室温で冷ます。

8

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適当な大きさに切り、器に盛りわさび醤油で食べる。

コツ・ポイント

塩ひとつまみ、親指・人差し指・中指の3本で塩をひとつまみすることです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/02/05

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家で作れるなんて!滑らかで濃厚でオイシー♪また作ります(^^)

ぴん、

手作りの味は格別ですね。

09/05/25

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こんなに簡単に市販のものと同じものが出来るなんて!感動です☆

あこぷっ

練りごまは便利ですね。

07/10/07

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やっぱりおいしいですね!今回は、いっそうおいしく仕上がりました。

KIX

しっかりと仕上がっていますね。

このレシピの生い立ち

公開日: 05/07/31
今までは、ごまをすってつくっていたがこれは簡単にできる。しかし、香ばしさはない。

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