簡単ビーフ マンゴー ラップ
テキサスオヤジ
作り方
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1
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熟したマンゴーを切って、皮をむく
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2
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肉に包まれるサイズに切る
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3
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肉は塩、胡椒して下味を付ける。それが出来たらマンゴーを巻く。
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4
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フライパンを中火で熱し、オリーブ油とニンニクを入れ、香りが出たら取り出し、巻いた肉を入れる。
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5
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酒又はワインを振りかけふたをする。
片側が焼けたらひっくり返す。
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6
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好みのソースで召し上がれ。（マンゴーは少し酸っぱくなります）
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7
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他の野菜、固ゆでのインゲン、ネギ等を巻いても美味しいよ。
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コツ・ポイント
材料さえあれば簡単に出来て、目でも楽しめる。
ソースは塩、コショウだけでもいいし、醤油、マヨ等ご自分のお好きなのを選んで食べてみてください。
ソースは塩、コショウだけでもいいし、醤油、マヨ等ご自分のお好きなのを選んで食べてみてください。
このレシピの生い立ち
お店で食べるような薄いシャウシャブ肉が手に入らないのですが、何時もよりは薄いリブアイのスライスを見つけました。美味しいく皆で楽しみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
