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白菜は軸と葉に分けて軸は小さめにcutし、葉は食べやすい大きさのざく切りにする。
ボウルに1と桜海老、醤油麹、オリーブ油を入れ、ざっと和える。*ここで軽くレンジで加熱してしんなりさせていただいても◎
パンに少量のオリーブオイルを落とし、わさびを塗り広げる。*油の存在でわさびが塗り広げやすくなります。
2を載せる。
ピザ用チーズを載せてマヨネーズを絞り色よくトーストする。
一味や七味などふって完成です。お好みで柚子やレモンを絞ってお召し上がり下さい。
*わさび/一味・七味はどちらか一方でも結構です。
茎ってトーストにも合いますものね♪香ばしくお試しありがとう♡