スイートポテトなさつまいもケーキ!

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Description

とにかく美味しい(*^_^*)

材料 (18cmケーキ型)

●砂糖
30g
2個
※砂糖
70g

作り方

  1. 1

    焼き型にクッキングシートをひいておく。

  2. 2

    写真

    皮を剥いたさつまいもを茹で、熱いうちに潰し、●砂糖を入れて混ぜる。

  3. 3

    写真

    2が少し冷めたら●卵黄、●牛乳を入れ混ぜる。

  4. 4

    ボールに※卵白に※砂糖を入れしっかり泡立てる。

  5. 5

    写真

    3に4の卵白の1/3を入れしっかり混ぜる。続いて、卵白を全部入れ切るように全体を混ぜる。

  6. 6

    写真

    5に溶かしバターを入れる。

  7. 7

    写真

    6をシートを敷いた型に流し入れ、底を数回叩き空気を抜く。
    170℃に温めたオーブンで35〜40分焼く。

  8. 8

    13/03/15
    「スイートポテトケーキ」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとう♪

コツ・ポイント

簡単にできると思います。
さつまいもの甘さによって、砂糖の分量を控えて下さい。

このレシピの生い立ち

ガッツリとスイートポテトが食べたい時に!
写真は鹿児島産の安納芋で作りました。
甘味の強い芋なので、砂糖は20gと60gにしました。
丁度よい甘さでした。
レシピID : 2100269 公開日 : 13/01/30 更新日 : 13/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
写真
Sengokueko
濃厚で優しい味のケーキで家族に好評でした(*^▽^*)

綺麗な焼色!さつまいもの美味しい季節になりましたね。感謝!

写真
MOMONABE
スイートポテトを贅沢に食べてるみたい、と家族に好評でした。

嬉しいコメントと素敵な写真をありがとうございます^^感謝です

写真
あきろっち
少し潰れちゃったけど…レーズン入りで味は◎でした♪

レーズン入◎さつまいも、美味しいですよね。レポ感謝(^.^)

写真
はら*
ホクホク~♪おいしかったです(*´∀`)

作ってくれてありがとう!美味しそうに焼けてるぅ。