ハマる!トマトとキュウリのサッパリサラダ

ハマる!トマトとキュウリのサッパリサラダの画像

Description

ほんのりお酢でサッパリサラダ〜
食べ出すと意地になりますよ♪
お酢好きな方はお好みで調節してね。

材料 (2〜3人分)

1個
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
だしの素
小さじ半分
砂糖
小さじ半分
小さじ半分
ごま油
小さじ半分

作り方

  1. 1

    キュウリはピーラーで3筋ほど皮を剥き塩(分量外)をまぶしまな板の上で転がしながら体重をかけて押さえヒビを入れ2〜3分おく

  2. 2

    トマトは食べやすいサイズに切り、1のキュウリの塩を軽く水で流し一口大輪切りにする。

  3. 3

    みりんを耐熱の容器に入れ電子レンジで1分温めて、残りの調味料を足して混ぜ合わせ少し冷ます。

  4. 4

    ボウルに野菜と調味料を合わせたものを入れ和えたら出来上がり。
    冷蔵庫で少し冷やして召し上がれ♪

  5. 5

    2013年3月27日 初の話題入り♪作ってくださった皆様ありがとうございます❀.(*´◡`*)❀.

  6. 6

    写真

    鳥ささみを電子レンジで蒸したものを手でほぐしてトッピングしてみました♪

  7. 7

    写真

    7月29日、レポ沢山で確認してみたら総合アクセスランキング12位☆土用の丑の日なのにビックリ☆皆様本当にありがとう♡

  8. 8

    8月10日レポ100達成☆
    皆様レシピ可愛がってくださってありがとうございます♪これからもよろしくお願いします♡

  9. 9

    1すいか1さん、コメなしでレポ掲載してしまいました(。ŏ﹏ŏ)
    ごめんなさい!

コツ・ポイント

キュウリは体重をかけて一面ずつ押して転がして1、2周すれば中から縦に割れます。
輪切りにするとそのせいで小さく砕けるはず。
もちろんそれでもオッケーです。
※あまり転がし過ぎるとシャキシャキ感がなくなるので注意。

このレシピの生い立ち

サラダが食べたかったけど、キュウリとトマトしか冷蔵庫になくて笑
レシピID : 2100493 公開日 : 13/01/30 更新日 : 14/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

180 (157人)
写真
クック49L4Ho☆
さっぱりサラダ美味しかったです。半分に切ったトマトがあったので作りました。また作ります。
写真
猫のミイヤ
塩を付けてゴロゴロしたので食感が良くなりました。トマトがようやく安くなったので買って来ました。簡単美味レシピに感謝です^ - ^
写真
あっこ姉
鰹節入りで♪残っていたきゅうりとトマト、美味しく頂きました!ごちそうさま
写真
あっこ姉
さっと簡単にさっぱりしたサラダができました🎵ごちそうさま