ふろふき大根の鶏みそがけ♪

大根は１～１.5ｃｍ厚さの輪切りにして少し皮を厚めにむき、米のとぎ汁で少々固めにゆでて、ザルにあげて水で洗う。

Ｔ-FALの鍋（耐熱容器）に☆を入れ、１の大根を半分に切って、レンジ（６００ｗ）で５分加熱する。

取り出し、大根を裏返して、再び５分加熱する。

そのまま煮汁が冷めるまで放置しておく。

その間に鶏みそを作る。フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒め、途中で砂糖を混ぜる。

パラパラになったら、５の汁を50㏄を取って、みそも加えて煮立て、水溶き片栗粉を半量加えて、とろみをつける。