レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(13品)
レシピID :210703
ライ麦スコーン
フードプロセッサーで手軽にできます。
材料 （ 6個 ）
薄力粉
75g
ライ麦粉
75g
ベーキングパウダー
大さじ3/4
無塩バター
75g
牛乳
10cc
卵
1個
砂糖
大さじ1
塩
ひとつまみ
-
1
-
フードプロセッサーに薄力粉、ライ麦粉、ベーキングパウダーを入れ、1、2回まわす。
-
2
-
冷えたバターを1cm角に切って、1にしっとりと全体がまとまるまでフードプロセッサーにかける。
-
3
-
2に残りの材料の卵、砂糖、塩、牛乳を加え混ぜ合わせる。
-
4
-
3の生地を1時間ほど冷蔵庫で寝かせる。打ち粉をした台に生地を2cmの厚さに伸ばし、好みの型をとり、生地の表面に照り出し用の牛乳（分量外）をはけで塗る。
-
5
-
200℃に予熱しておいたオーブンで20分程焼く。
コメント