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我が家のキムチチゲ☆

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Description

『酸っぱくなったキムチ=豚キムチ』だけではありません^^酸っぱさがスッキリした美味しさになります☆是非お試しを♪

材料 （2人分）

キムチ
200～250g
ツナ缶(小)
1缶
玉ねぎ
1/4個
椎茸
2個
長ネギ
1/4本
えのき茸
1/2袋(大)
※スパム、ウィンナー etc
お好みで♪
水
1000cc
●キムチの汁
大さじ2
●ダシダ
大さじ1/2
●粉唐辛子
大さじ1/2
●醤油
小さじ1
●塩
小さじ1
●こしょう
少々
●砂糖
小さじ1
油(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    キムチは一口大に、その他の野菜は薄切りにする。

  2. 2

    鍋に、キムチとツナ缶と玉ねぎと砂糖を入れ、玉ねぎがしんなりする位まで炒める。

  3. 3

    2に水と椎茸、●を加え、煮る。
    ウィンナー等を加える場合には、一緒に入れましょう♪

  4. 4

    最後に、長ネギとえのき茸を加え、味を調える。

  5. 5

    スパムや、ウィンナーetc...を入れると、さらに旨味UP↑
    TOPの写真は、ハムを入れてます^^

コツ・ポイント

★キムチは、酸っぱくなったものの方が、より
　美味しくできます♪酸味が足りないようなら、
　しばらく冷蔵庫から出しておいてから作りま
　しょう！
★キムチとツナ缶の相性は、最高です^^♪
　ツナ缶は、汁ごと入れましょう！

このレシピの生い立ち

我が家で食べるキムチは、常に酸っぱくなった
もの^^発酵が進んで、酸っぱくなったキムチは、炒めたり、スープにすると...何とも言えな
い美味しさ♡
この酸っぱさと、相性抜群のツナ缶を使って、
すっきり美味しいスープを作ってみました^^♪

レシピID : 2107414 公開日 : 13/02/12 更新日 : 13/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年2月27日
初れぽ
写真
violahorn
ベーコンで!ツナ入れるとは驚き(゜▽゜*)コクがでて美味しい～♪

つくれぽ有難うございます♪ベーコンなんて!!美味しそう^^♡

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