ガスパチョ
レシピID :210778
酸っぱくて爽やか♪暑い夏の夕方にこれで生き返ります。分量は適当に変えても大差ないです。ラテンの音楽でも聴きながら大雑把に作りましょう。
材料
| トマト | 中４個 |
| キュウリ | １本 |
| 赤ピーマン | １／２個 |
| 玉ねぎ | １／４個 |
| ニンニク | １かけ |
| バゲット | １０ｃｍ |
| ■ ワインビネガー、オリーブオイル |
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1
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トマトときゅうりは皮をむき、全ての野菜はざく切りにする。バゲットは中身の白い部分を取り出して水を含ませぎゅっと絞る（外側は美味しいバターをつけてその場で食べる）。
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2
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大きめのボウルに野菜全部とパン、ワインビネガー大さじ２、オリーブオイル大さじ４、水１／２カップ、塩小さじ１／２、胡椒を入れて、バーミックス（ウィスク）でガーッとやる。初めは回りにくくてもすぐ回るようになる。
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3
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冷蔵庫で冷え冷えにする。器もついでに冷やしておくと完璧です♪
sottoこのレシピの生い立ち
作成日:05/08/06
大好きなガスパチョ。自分好みの材料の目安を作りたくて。 まあ、だいたいこんな感じで。ただし、ニンニクと玉ねぎをあまり多くすると後がたいへんです＾＾；
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昨日はつくれぽをありがとうございました。
さきほどsottoさんのキッチンへ遊びに行かせていただきました。
レシピもつくれぽも写真が可愛くて素敵です♪ Ｗボードの写真までも可愛いです。お子さんの絵ですか＾＾？
お野菜いっぱいの食卓、素敵ですね。私も野菜が大好きです。でも最近高くてちょっとたいへん＾＾；
こちらこそ、今後ともよろしくお願いします☆
私もCOOKは料理本代わりです＾＾ 料理の本を買うことが激減しました。
畑直送の野菜、うらやましいです！！偏ったっていい、ありがたいですよね。私も両親が北海道で趣味で大量の野菜やベリー類などを作ってます（日記にも少し書いてます）。送ってもらっても２日かかるので行ったついでに持ち帰る程度ですが、特別美味しく感じます。お盆も、畑仕事をするのが楽しみです。
お嬢さん、可愛い～。字も上手に書けてますしね。昨日は何を描いたんでしょうね＾＾
名前は適当です＾＾； せつぶんは私の誕生日、ひじきは本当に適当です。かえたいのだけど、途中からはかえられないんですよね。可愛いとは初めて言っていただきました、ありがとうございます。
あ、sottoさんの人参とツナのサラダ。人参好きの私・・・。大反応してしまいました。近いうちに必ず作りたいと思います。つくれぽしますので、しばらくお待ちくださいね。楽しみです！
畑仕事中の「味見（笑）」最高ですよね。
お名前の由来、、、「ひじき」大好物な私。＾＾
人参サラダ・・・・恐縮します（汗；；；；）