戻したらレンジで１分☆滑らか高野豆腐煮

高野豆腐は、熱湯に１５秒入れ煮て、３０秒放置し、水を加えて冷ます。

適当な大きさに切り、水切りをする。約８５ｇ位になればＯＫ。

調味料を、ビニール袋に入れて混ぜたら、２の高野豆腐も入れて、口は結ばずに耐熱皿に乗せる。

追記）２０１３．２．１７　高野豆腐を切ってから、水切りの方がしやすいので、手順を少し変更しましたが、どちらでもお好みで。

クッキー型で型抜きしてみました。お弁当にも♫切れ端は、ほうれん草等と一緒に卵とじにして頂いても。