バレンタイン☆シナモン林檎ココアケーキ
Description
卵アレルギー対応★友チョコお薦めブラウニー風スイーツ♪リンゴとレーズンの甘味を活かして、カロリー控えめしっとり食感！
tearstar
材料
（マフィン型×６個または、１０cmケーキカップ５個分）
■
りんごのシナモンソテー
200ｇ
砂糖
20ｇ
バター
10ｇ
シナモンシュガー（GABAN使用）
小さじ１
チョコレートリキュール（ゴディバ使用）
小さじ１
大さじ1.5
■
生地
150ｇ
50ｍｌ
☆砂糖（きび砂糖使用）
50ｇ
☆塩
ほんのひとつまみ
サラダオイル
大さじ１
100ｇ
40ｇ
3ｇ
作り方
-
-
1
-
りんごは、１㎝程度の角切りする。砂糖をまぶし、水分が出てくるまで放置する（10分程度）
-
-
-
2
-
レーズンは、湯洗いしてから半分に切り、リキュールをかけておく
-
-
-
3
-
熱したフライパンにバターを溶かし、１のリンゴを中火でソテーする。
-
-
-
4
-
リンゴが透きとおってきたら、火を止める。シナモンシュガー・２のレーズンを加え、全体を混ぜ合わせ冷ます
-
-
-
5
-
ボールに☆の材料を入れ、良く混ぜ合わせる。その後、サラダオイルを加え、良く混ぜ合わせる
-
-
-
6
-
２度、合わせてふるった★の粉類を３のボールにいれる。
ゴムべらに持ち替え、粉っぽさが消えてつやが出るまで混ぜる
-
-
-
7
-
4のフルーツを加え ざっと混ぜる。
-
-
-
8
-
オーブンを１８０℃で予熱開始。
型に生地を入れ、35分程度加熱する。竹串をさして何もついてこないようであればOK
-
-
-
9
-
ラップをふんわりとかけて冷ます。おこのみでデコレーションをして（ココアパウダー・粉糖・シナモンシュガー等）出来上がり！
-
-
-
10
-
【アレンジ】
スクエア型で焼いて、一口大にカットするのもおすすめ。＝大量生産（！？）できます
-
-
-
11
-
※関連記事もブログにUPしました。
もし 興味がありましたら→
-
-
-
12
-
友チョコにもおすすめヘルシーケーキ【バレンタイン☆シナモンアップル ココアケーキ】
-
-
-
13
-
http://ameblo.jp/mimitearstar/entry-11465102046.html
-
コツ・ポイント
卵を使わない＋生クリームを使わない→ヘルシー志向の方向けに作成したレシピです。
そのため、あまり膨らみません。型入れの際は ８分目まで生地を詰めても大丈夫です。
ずっしり＆しっとり食感のレシピです。
そのため、あまり膨らみません。型入れの際は ８分目まで生地を詰めても大丈夫です。
ずっしり＆しっとり食感のレシピです。
このレシピの生い立ち
スパイスを使ったバレンタインレシピを提案するモニターに当選しました。
既存レシピを（シナモンメープルパンプディングID : 1598613 と ヘルシーブラウニーID : 1228990）組み合わせて考えたレシピです。
既存レシピを（シナモンメープルパンプディングID : 1598613 と ヘルシーブラウニーID : 1228990）組み合わせて考えたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
tearstar
