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05/8/6
レシピID:210825
作り方：
- 1
-
きゅうりはざっと皮をむいて乱切り、ニンニクは薄切り、赤唐辛子は輪切りにする。
- 2
-
ボウルにきゅうりを入れて塩をもみこむ。しんなりしたら水分を捨てて砂糖、ニンニク、赤唐辛子を加えて軽くもみこむ。
- 3
-
ガラスのコップなどにきっちりと＜２＞を詰めて、ひたひたまで酢をそそぐ。ラップをして冷蔵庫で半日ほど冷やす。
メモ（コツ、ポイント）：
甘酢漬けにしたきゅうりを薄切りか細かく切ってポテトサラダに入れるアイディアをいただきました。きの子さん、ありがとうございます☆
このレシピの生い立ち：
安くキュウリを手に入れられたとき、日持ちするように作ってみました。でもポリポリ食べ続け、あっという間になくなってしまうのでした＾＾
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
54件(50人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
♡ぐみ♡美味しく食べてもらえて嬉しいです！つくれぽありがとう。
いおり２９９そうなの、なんか止まらないんですよね。つくれぽありがとう♪
emiママつくれぽありがとう～。酸っぱくて目が覚めそうですね！
アビー美味しそうなキュウリだ～♪酸っぱさがクセになりますよね＾＾
Chelmoつくれぽありがとう！分かります、ついつまんじゃうんですよね。
レジオンお好みのバランスで作ってもらえて嬉しいです！ありがとう～。
makichakiパーティメニューに選んでもらって嬉しい☆ありがとうございます
ゴメ子酸っぱ過ぎなかったかなあ。軟体になりたいね（私も）♫
2007/9/28
ひじき亭に間違いなし☆パパのお弁当に。詰めながらバリボリバリ☆
ぱくひこ
嬉しいコメントありがとう。他のおかずも美味しそう～。食べたい
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コメント
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せつぶんひじきちゃん、こんちわ
ズッキーニに引き続き今はうちの畑は最後の胡瓜が収穫どき。
2本をこのレシピに漬けて食べてみたらすっぱぁ、美味しい！
ということで、畑に戻って胡瓜を全部これにしました！！
で、即リピツクレポ。
うちのダンナは酸っぱいのが苦手なんで彼様にはメイプルシロップを入れて甘めにしてあげました。
あと自分のレシピの「青しそ酢」も少し入れたら紫蘇の香りがしたよ。
ご馳走様！
ミチケイさん、おはようございます！
うはは。収穫物って続くんですよね～ 笑。
今度はきゅうり・・・新鮮なきゅうりはみずみずしくてポリポリしてて美味しいですよね！
即リピ（しかも大量！）、嬉しかったです。ありがとう～～～。
青しそ酢って良いですね。今度探してみようかな。
一般的には酸っぱすぎるからレシピアップするの躊躇したんだけど・・・、相当酸っぱくてもOKなメンバーさんたちがいて良かった。
ありがとうございました♪
ひじきさん♡
この酸っぱさ私も大好き～♡やめられなくなりそう（笑）
煮立てたりしなくていいから、楽チンですね！
今度はしょうがで作ってみま～す♪
ごちそうさまでした～！
ゴメ子さん、おはようございます。
おっ、この強烈な酸っぱさも大丈夫でしたか、よかったよかった。
私も酸っぱいの大好き人間なので、お汁？ちょびちょび飲みつつきゅうりぽりぽり＋お酒ぐびぐびやってます。
生姜も良さそうですね。
つくれぽありがとうございます～。