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韓国風★鶏のすき焼き

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Description

うま辛♡韓国風のすき焼き！ご飯のおかずにもピッタリ！

材料 （1人）

鶏もも
100g
白ネギ
半本
白菜
2-3枚
しめじ
半パック
コチュジャン
小さじ2
■ タレ
にんにくチューブ
0.5センチ
水
50cc
酒
大さじ1
ウェイパー
小さじ1
みりん
大さじ1
豆板醤
小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉・白ネギ・白菜は一口大に切り、しめじはほぐしておく

  2. 2

    鍋に油を大さじ1ひいて中火で熱し、鶏肉を炒める。焼き色がついたら白ネギ・しめじ・白菜の芯の部分を入れて炒める。

  3. 3

    軽く塩をふり、コチュジャンをいれて全体に絡める。タレを流し込み、白菜の葉っぱの部分をいれて煮る

  4. 4

    具材が煮えたら生卵をいれ、蓋をする。膜がはったら出来上がり！

  5. 5

    --

コツ・ポイント

・辛いのが好きな人はもっと豆板醤入れてもいいかも(^-^)
・ごま油で炒めても美味しそう♡

このレシピの生い立ち

鍋の具材で違う味の料理を作ってみたかったので
レシピID : 2108673 公開日 : 13/02/06 更新日 : 13/02/06

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韓国風★鶏のすき焼き
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