イワシつみれの磯辺揚げ
Description
安くて栄養満点！ご飯のお供にもなるし、お酒のお供にもなります。冷めても美味しいイワシの磯辺♪
ヴぉ。
材料
（２人分）
作り方
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1
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イワシを刺身用におろす。(苦手な方は魚屋さんで調理してもらって下さい。)
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2
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包丁で叩いて粗みじんに。
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3
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◎の材料を全てイワシに入れる。
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4
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ハンバーグみたいに全体をこねて混ぜる。
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5
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海苔５枚はそれぞれ４等分（正方形）に切る。２０枚になります。
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6
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海苔に乗せて･･･
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7
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こんな風にたたむ。(糊は要りません) ※餃子みたくピッチリ閉じてなくても大丈夫ですよ。
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8
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１６０℃くらい。弱中火の低温で１０分ほど揚げていく。(油は分量外)
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9
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※海苔５枚としましたが、イワシのサイズによって変わってくるので調節してください。
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10
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味がしっかりしているので、そのまま召し上がって下さい。レモン汁かけても美味しいですよ♪
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11
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コツ・ポイント
低温で揚げないと海苔が焦げて中身が生、ということになるので、じっくり揚げてください。
このレシピの生い立ち
幼いころから母が作ってくれました。栄養満点なイワシ♪叩いて細かくするから小骨も気にならず、お酒のお供にもなりますよ(^ｰ^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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ヴぉ。
