«ひまわり娘のレシピ (233品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

夏のメニュー かぼちゃの冷製スープ

レシピID:211076
メイン画像
冷蔵庫に冷たく冷やしたスープはいかがですか?

材料 ( 5~6人分 )

かぼちゃ
400~500グラム(正味)
玉ねぎ 大1/2個
スープの素 1と1/2個
300cc
牛乳 300cc
塩・こしょう 少々
生クリーム 適量
バター 10g
パセリ 適量

1

かぼちゃは適当な大きさに切り、皮を剥きやわらかく茹でる。

2

玉ねぎは薄切りにしバターで炒める。

3

1と2と牛乳をミキサーにかける。鍋に移し、スープを入れて弱火でなめらかになるまで混ぜる。

4

塩・こしょうで味を調える。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

5

器に盛り、生クリームとパセリを浮かべて仕上げる。

コツ・ポイント

  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:05/08/08
こちらもどうぞ!
http://foodpia.geocities.jp/bon_appetit369/

このレシピが登録されているカテゴリー