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(20品)
レシピID :211106
蜂蜜のパウンドケーキ
しっとりおいしいパウンドケーキ。冷たいままでも美味しいパウンドケーキです。
材料 （ １０×１０ 2個分 ）
薄力粉
１００ｇ
ベーキングパウダー
小さじ１/３
バター
１００ｇ
砂糖
９５ｇ
卵黄
2個分
卵白
2個分
牛乳
大さじ１
蜂蜜
大さじ２
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1
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薄力粉・ベーキングパウダーは、合わせてふるっておく。
卵白をかたく泡立て、砂糖の半分量を入れておく。
バターは、室温に戻し、ねり、残りの砂糖を加えておく。
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2
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ねったバターに、卵黄を加え、更にねる。
牛乳と蜂蜜も加える。
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3
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そこへ、泡立てた卵白の１/３を加えミックス。粉類の１/３を加えサックリとミックス・・・これを、繰り返して、全てをミックス。
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4
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艶のある生地に仕上がったら、型に流す。
オーブン170度で、25分位焼く。
