«アルザス犬のレシピ (20品)
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蜂蜜のパウンドケーキ

レシピID:211106
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しっとりおいしいパウンドケーキ。冷たいままでも美味しいパウンドケーキです。

材料 ( 10×10 2個分 )

薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1/3
バター 100g
砂糖 95g
卵黄 2個分
卵白 2個分
牛乳 大さじ1
蜂蜜 大さじ2

1

薄力粉・ベーキングパウダーは、合わせてふるっておく。
卵白をかたく泡立て、砂糖の半分量を入れておく。
バターは、室温に戻し、ねり、残りの砂糖を加えておく。

2

ねったバターに、卵黄を加え、更にねる。
牛乳と蜂蜜も加える。

3

そこへ、泡立てた卵白の1/3を加えミックス。粉類の1/3を加えサックリとミックス・・・これを、繰り返して、全てをミックス。

4

艶のある生地に仕上がったら、型に流す。
オーブン170度で、25分位焼く。

コツ・ポイント

蜂蜜を入れることが、シットリすることなのでしょうか?
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:05/08/08
採蜜をお手伝いさせてもらい、いただいた、蜂蜜で、美味しいケーキを!と思って、焼きました。

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