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レシピID :211226
お子ちゃま風＊簡単ポテサラ
優しい味のポテトサラダです。メインの料理を作りつつ、レンジでじゃがいもをチンして材料と混ぜるだけなので、とっても簡単♪ コーンの甘みのきいたサラダです。
材料 （ 2人分 ）
じゃがいも
２個
コーン
大さじ１
ベビーチーズ
１個
玉ねぎ
1/8個
マヨネーズ
大さじ２～３
荒挽き胡椒
少々
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1
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じゃがいもは皮を洗い、ラップに包んでレンジでチンする。
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2
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玉ねぎみじん切り、チーズも５ｍｍ角程度に切る。コーンは缶詰や冷凍のが便利です。全部ボールに入れる。
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3
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ふかしたじゃがいもの皮と芽を取り、荒熱が取れたら２のボールにざくざくと刻みながら加える。
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4
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マヨネーズ、胡椒を加え、スプーンなどでつぶしながら混ぜる。粒粒感が残ってもおいしいので、お好みでつぶしてください。
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