簡単本格チョコケーキforバレンタイン
ゆきちょー
作り方
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1
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レンジでバターを加熱して柔らかくし、砂糖とミキサーでよく混ぜ、ふわふわのクリーム状にする。
(500w約40秒)
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2
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卵を加えて、ミキサーでよく混ぜる。
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3
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薄力粉、ベーキングパウダー、バニラオイル、ココア粉末をボウルの中心にいれ、だいたい均一になるまでヘラなどで混ぜる。
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4
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ミキサーで全体を、10秒ほど混ぜ合わせ、なめらかな生地にする。
(混ぜすぎに注意！)
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5
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型に入れて、180℃に余熱したオーブンで約30分ほど焼く。
(竹串を中心に刺して、スッと抜けたら焼き上がり)
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6
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※今回はクグロフ型を使って粉砂糖をふりました。
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コツ・ポイント
今回はクグロフ型を使って焼きましたが、丸型で焼いて二枚にスライスし、生クリームやイチゴを挟んでも美味しい基本のスポンジです。バレンタインだけでなく、お誕生日のケーキにもピッタリの本格ケーキが簡単に焼けます。
このレシピの生い立ち
幼い頃おばあちゃんがよくお誕生日にアメリカのケーキミックスを使ってチョコケーキを焼いてくれました。その味に近づけたくて、アメリカのレシピ本で勉強して考えたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
