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レシピID :211283

モロヘイヤの梅おかか和え

モロヘイヤの梅おかか和え
ビタミンとカルシウムの宝庫、モロヘイヤを手軽に☆1袋も葉だけ茹でたら少しになるのでぺろりと食べられます。

材料 ( 2人分 )

モロヘイヤ
1袋
だし醤油
大さじ1
梅肉
小さじ2
かつおぶし
1パック

1

モロヘイヤを水で洗い、葉だけちぎり取る。 鍋にお湯を沸かして2分程茹でる。

2

茹で上がったら冷水で冷ましてから水を切り、まな板にのせ、包丁で粘りが出るようにたたく。

3

ボウルにモロヘイヤ・だし醤油・梅肉・かつおぶしを入れて混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

低塩タイプのだし醤油をウチでは使ってるので、味の強弱はだし醤油によって加減を。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 05/08/09
栄養のバランスを摂るために買ってみました。

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