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レシピID :211287
ゴーヤの温玉サラダ
温玉のまったり感がゴーヤの苦みをおさえて美味しいんです♪ゴーヤを茹でるだけの超簡単レシピ！
材料 （ ２～３人分 ）
ゴーヤ
１本
たまご
人数分
かつおぶし
適宜
麺つゆ
適宜
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1
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★ 温泉卵 ★
温泉卵をつくる。（買ってきてもいい）
簡単に作るには･･･卵をラップに包み、炊飯ジャーのご飯の上に置き、保温のままで約45分そのままにしておく。それだけ！（笑）
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2
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★ ゴーヤ下準備 ★
ゴーヤは半分に割り、スプーンなどで種と綿を取り除く。
３mm程度の厚さにスライスし、沸騰したお湯に入れて茹でる。
お湯から上げたゴーヤは氷水にとり、水気を切って冷ましておく。
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3
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★ 仕上げ ★
器に冷えたゴーヤを盛り、その上に温泉卵をつるんとのっける。
かつおぶしと麺つゆをかけて召し上がれ♪
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