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台湾ラーメン

レシピID :211385

台湾ラーメン、台湾名物ではなくて、れっきとした名古屋名物です。昔一度名古屋で食べてみて感激し、是非家で作ってみたいと思いました。

2: フライパンにごま油を敷き、ニンニク、青ネギ、挽き肉、と炒めます。
豆板醤、しょうゆ、塩などで味をつけますが。名古屋名物の「つけてみそかけてみそ」を今回は少量投入しました。

3: 　具が炒めあがったところで、麺をゆでます。今回の麺は細麺がよいでしょう。
　スープは、自分で作るのは無理なので、市販の「しょうゆ味」スープを使います。

手軽に済ませられるところは手軽に済まそう。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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作成日:05/08/10

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