バレンタインに濃厚チョコマドレーヌ
Polon0122
作り方
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1
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型に溶かしバターを塗ります。
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2
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小麦粉、グラニュー糖、アーモンドプードル、ベーキンングパウダーをふるっておきます。
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3
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チョコレートは耐熱用のボウルに入れておきます。
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5
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生クリームを鍋に入れてよくかき混ぜながら沸騰させます。
生クリームをチョコレートの上から注ぎます。
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6
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艶のあるクリーム状になるまで混ぜます。
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7
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卵は湯せんにかけながらよく混ぜてグラニュー糖を２～３回に分けて入れ、しっかり混ぜます。
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8
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はちみつも入れてさらにしっかり混ぜてください。
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9
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粉類を２～３回に分けて８のボウルへ入れてさっくり混ぜます。
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10
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溶かしバターを入れて更に混ぜます。
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11
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左記の生地とチョコレートクリームを混ぜ合わせます。
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12
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きれいに混ざったら型に生地を入れます。
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13
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190℃に温めたオーブンで13分焼きます。
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14
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型からはずして冷まします。
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15
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シェル型はこんな感じです。
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コツ・ポイント
※作り方手順、温度と焼き時間変更いたしました。
すみません。
・オーブンによって温度・時間は多少異なります。
・お好みで洋酒を少し入れると大人の味になりま す。
すみません。
・オーブンによって温度・時間は多少異なります。
・お好みで洋酒を少し入れると大人の味になりま す。
このレシピの生い立ち
以前見たレシピを更に簡単に家にある材料で作りたいと思い、レシピを作ってみました。
バレンタインにお友達に向けてのマドレーヌです。
バレンタインにお友達に向けてのマドレーヌです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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