☆根野菜たちの旨みたっぷりな蒸し焼き
Description
栄養満点で美味しい根野菜たちは、毎日の色んなお料理にも使え、しかも時間も短縮されるのでとっても便利ですよ(*^^*)
材料
レンコン
100g
にんじん
100g
ごぼう
50g
大根
100g
セロリ
50g
ベーコン
30g
大さじ2杯
塩 胡椒
お好みの量で
1片
お好みの量で
作り方
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1
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お野菜は細かく食べやすい大きさに切ります。
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2
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フライパンにオリーブオイル、にんにく、しょうがを入れ弱火にかけます。
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3
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香が出てきたら、細かく切ったベーコンを入れ、少し焼き色がつくまで炒めます。
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4
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ベーコンから旨みが出てきたら、お野菜を入れ全体に絡めます。
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5
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蓋をして10分程蒸し焼きにし、塩胡椒で味を調えれば出来上がりです。
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6
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タッパーに入れ、冷蔵庫で保存して使います。
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コツ・ポイント
根野菜の歯ごたえがあるくらいが美味しいですよっ(*^^*)v
このレシピの生い立ち
毎日たくさんのお野菜を摂るのはなかなか大変なことですねっ。(^^;)気軽に簡単にたくさんのお野菜が摂れる・・しかも常備して置ける美味しい根野菜の蒸し焼きを作ってみました。(*^^*)