«cookieのレシピ (22品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

mini焼きチーズケーキ

レシピID:211477
メイン画像
チーズ以外の油分を加えないので、カロリー減少。そして、ミニーサイズで、二人でちょうどいい。

材料 ( 2人分 )

クリームチーズ 130g
砂糖 30g
卵黄 一個
レモンの汁 1小さじ
牛乳 2大さじ
コーンスターチ 10g
ベーキングパウダー 1/4小さじ
卵白 一個

1

クリームチーズは質問に戻しておく。コーンスターチとベーキングパウダーは混ぜてから、振るっておく。卵白は角が立つまでしっかり泡立て、冷蔵庫に入れておく。オープンは180度で予熱。

2

柔らかくなったクリームチーズに砂糖を入れて、よくかき混ぜる。卵黄をいれ、全体が白っぽくなるまで泡立てる。そこへ、牛乳とレモンの汁を入れ、混ぜ合わせてから、振るっておいた粉類を振り入れる。

3

泡立てた卵白を「2」に加え、軽く滑らかにまぜる。型に注ぎいれる。予熱しておいたオープンに、天板に湯を張って型をおき、180度で30分蒸し焼く。
もし、表面の破裂を避けたければ、温度を160度に下げ、45分蒸し焼くと出来上がり。

コツ・ポイント

  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:05/08/11

このレシピが登録されているカテゴリー