あっさり薄味♪食べ過ぎ注意のおいなりさん

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Description

【話題入り】薄味で煮た稲荷ずしです。あっさりしているので、ついつい食べ過ぎてしまいます。
五目ずしにしても合いますよ~♪

材料

10枚
煮汁
だし汁
2カップ
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
寿司飯
3合
大さじ2
○酢
1/2カップ
○砂糖
大さじ4
○塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    油揚げは半分に切って、開き、熱湯をさっとかけて油抜きする。
    ゴマは軽く空煎りする。

  2. 2

    煮汁を煮立て、油揚げをいれ、落し蓋をして、汁気がなくなるまで煮、冷ましておく。

  3. 3

    すし飯を作る。
    すし酢の材料○を混ぜておく。
    炊き立てご飯にすし酢をいれ、しゃもじで切るようにまぜる。

  4. 4

    すし飯に白ゴマをまぜる。
    油揚げを袋状に開いて、すし飯をつめる。

  5. 5

    まんまさん、お礼コメント途中で掲載してしまいました。^^;
    何度も作っていただけて本当にありがとう♪嬉しいです!

  6. 6

    写真

    14/6/5話題入りしました。
    作ってくださった皆様のおかげです。ありがとうございました♪

コツ・ポイント

酢飯があまってしまった場合は、簡単な海苔巻きを作ったりしてます。
油揚げにすし飯をつめるときは油揚げを手で絞って、汁気を切ってください。

このレシピの生い立ち

市販の稲荷すし用の油揚げが味が濃いため、あっさり食べられるよう薄味で煮ました。
お好みで調味料は加減してください。
「いなり寿司」のカテゴリに追加されました。
レシピID : 2115755 公開日 : 13/02/24 更新日 : 14/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34 (27人)
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もりもり1187
ほんとにあっさり薄味!とっても上品な甘さで美味しい♪おすすめです☆
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kiyokoきよこ
濃い味もいいけど、今回は薄味を求めて…たどり着きました!主人にも未就学児にも大好評!素敵レシピに感謝
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チコリママ
ホントに食べ過ぎ注意ですね!とても美味しかったです♪レシピ感謝*
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おすわりつんこ
初めての手作りお稲荷さん♪薄味で良かったです!