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レシピID :211608
そぼろ煮＆いり玉子
そぼろの味付けが濃すぎたので、醤油の分量を変更しました。(07.07)
材料 （ 2人分 ）
ひき肉
250グラム
酒
大3
しょうが
大1/2
■
【そぼろ煮調味料】
酒
大1
みりん
大2
しょうゆ
大1.5
砂糖
大1.5
■
【いり玉子】
玉子
3個
砂糖
大1/2
塩
少々
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1
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酒大3としょうがをフライパンに煮立て、ひき肉を加えて炒めるよ。
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2
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余分な油を取って、調味料を加え炒り煮するよ。
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3
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いり玉子は全て混ぜ、鍋底をぬれふきんで冷ましながら、つくるよ。菜ばし6本くらいでぐるぐるまわしてね。
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