アレルギーっ子に☆たまご無しボーロ

なぜか、検査では引っかからなかったのに、じんましんが・・・。チーズも食べるし、牛乳のパン粥なんかも異常なしだったのに、ミルクだと・・・。みんなで不思議がってます。一応先生には牛乳は使ってるって事言ってるんですがね～。　
水分量って、結構しっとり目ですか？実は２度失敗中・・・笑　明日またがんばるのです！　　　

撃沈です（笑）なんでかなー？中心が、弾力あるというか・・・。ボーロとは言い難い(笑)さくっつ、しゅわっつとならないんです～（泣）

牛乳は大丈夫なんですね！了解です☆
たぶんですが、水分が多いのではないでしょうか？
水分量はかなり難しいです。。。ちょっと多いだけでなんか固くなります。
かといって、少なすぎると粉っぽくなります。
やっと丸まるぐらいの水分量で十分ですので、
一見かなりぽろぽろしていて粉っぽくて手に取ってぎゅっと丸めるとやっとこさ固まるぐらいです。
小さく丸めてしばらくすると表面がツヤっとして水分が浮いてきてたら
確実に水分が多すぎです。
あと、ミルクを入れないとちょっと粉っぽい味になるかもです。。。
もし、水分量になれてきたら練乳なんかを使うともっとミルクの味がするかもですね。
もし水分量がわからないようでしたら、少なめの水分量からはじめてなん粒かそこから焼いて試してみてもいいかもです。

水分が多かったんですかね～？またチャレンジしてみます！長々とありがとうございました～！

はじめまして。ボーロ作ってみました。片栗粉でしたが美味しくサクッと出来ました。うちの姫(８ヶ月)もパクパク自分でつかんで食べていました。まだ卵を食べさせていないのでこのレシピがとても参考になりました(❤ฺ￫∀￩)ﾉ
ありがとうございました★

うまく出来たみたいでよかったです☆彡水分の量がなかなか微妙なので。。。
姫ちゃんがよろこんでくれたのが一番うれしいです♪
また卵が始まるまでのレシピですが、また気が向いたら作ってみてくださいね！

時間のあるときに多めに作って、作り置き出来たらかなり便利かなーと思うのですが・・・保存されたことありますか？焼く前に冷凍した方が良いのか、焼いてから冷凍した方がいいのか・・・？作り置きには向かないのか・・・？また１回作って日持ちはどれくらいでしょうか？ご存知でしたら教えてください。

うーん。。。
作りおきをしたことがないのでわからないですが、
バターなどを使うクッキーとは違って、水分量が大事なので焼く前より焼いてから冷凍した方がいいような気がします。
自然解凍で湿気ったようなら、すこしだけオーブンで焼きなおして水分を飛ばすといいような。。。
作ってすぐ食べてしまうので日持ちもわかりませんが
一般の手作りのクッキーぐらいかと思います。
参考にならなくてごめんなさいm(_ _)m

かぼちゃパウダーを入れて作ったら、ほのかに黄色づいて本物のボーロみたいでした♪

なるほど！それはいいですね☆見た目が白くて物足りない時はかぼちゃパウダーですね♪