レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(61品)
レシピID :211651
きんぴら【基本】
材料 （ 2人分 ）
ごぼう(加工済みのものでOK)
100グラム
にんじん(加工済みのものでOK)
50グラム
れんこん
50～100グラム(好みで)
ごま油 (炒め用)
大1
白ゴマ
適宜(仕上げ用)
■
【調味料】
だしの素
小1/4
砂糖
小1～大1（好みで、なくてもOK）
しょうゆ
大1.5
みりん
大1.5
酒
大1
はちみつ
大1～2
七味唐辛子
適宜
-
1
-
れんこんは皮をむいて、スライスして酢水にさらすよ。大きなボールいっぱいの水に対して大1くらいの酢だよ。
ごぼうもさっと酢水にさらしちゃうよ。
-
2
-
素材の水気を切って、ごま油でいためるよ。調味料を加えて、炒り煮して出来上がり。※ごまと七味唐辛子は炒めながら加えてもいいし、食べる時にお好みでかけてもいいよ。
-
3
-
コメント