ブロッコリーとカリフラワーの醤油麹和え

カリフラワーは小房に分けてルクエのスチーマーに入れ700Wのレンジで1分半。小房に分けたブロッコリーを加え再び1分半。

二分ほどそのまま蒸らしザルにあげ冷ます。

ボウルに＜2＞を入れ醤油麹で和え器に盛りかつおぶしをかける。