小麦粉バター不使用!バレンタインスイーツ

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Description

ココアを使った、バレンタインレシピ♡
小麦粉もバターも使わない、クッキー風焼き菓子です。

材料 (20個分)

1個分(Lサイズの卵のもの)
スイーティ(㌍ゼロ植物由来甘味料)
50g
(砂糖の場合)
(120g)
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ココアパウダー、アーモンドプードル、塩を合わせてふるう
    オーブンを170°に温めておく。

  2. 2

    写真

    卵白を泡立てる。しっかりと泡立ったら、数回に分けて砂糖を加える。
    しっかりと、つのが立つまで泡立てることがポイント。

  3. 3

    写真

    2に、【下準備】でふるったものを3回に分けて入れ、さっくりと混ぜる
    写真のようにポロポロとしますが問題ないです。

  4. 4

    濡らした手に、生地をティースプーン1杯弱分ずつ取り、軽い力でコロコロと丸める。
    最後に真ん中を親指で軽くつぶす。

  5. 5

    170°のオーブンで20分焼く。

  6. 6

    写真

    しっかりと冷めて、乾燥したらできあがり。

コツ・ポイント

シナモンパウダーやジンジャーパウダーを加えるのもおすすめです。

できたてよりも、しっかりと乾燥させてからいただいたほうが、外がカリっとしておいしいです

濃厚なココア味に、アーモンドのうまみ。

大満足のヘルシースイーツです。

このレシピの生い立ち

ヘルシーだけど満足できる、バレンタインスイーツ♡
レシピID : 2116807 公開日 : 13/02/13 更新日 : 15/02/09

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