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レシピID :211736

ゴーヤチャーハン

ゴーヤチャーハン
塩もみしたゴーヤをごはんとさっと炒め合わせるだけ。食欲のない時に作ってみて!

材料 ( 1人分 )

ごはん
1杯分
ゴーヤ
1/4本
人参
1/8本
生姜
少々
1個
ごま油
大さじ1/2
塩・胡椒
適量

1

ゴーヤは縦半分に切ってから5mm幅の薄切りにし、塩を振ってもみ、水にさらして水気を切る。生姜、人参はみじん切りにする。

2

鍋に生姜とごま油を入れて火にかけ、人参、ゴーヤを炒める。

3

ご飯、溶き卵を加えて強火で炒め、塩・胡椒で味付けする。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 05/08/13

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