ゴーヤチャーハン
レシピID:211736
塩もみしたゴーヤをごはんとさっと炒め合わせるだけ。食欲のない時に作ってみて！
材料 （ 1人分 ）
| ごはん | 1杯分 |
| ゴーヤ | 1/4本 |
| 人参 | 1/8本 |
| 生姜 | 少々 |
| 卵 | 1個 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 塩・胡椒 | 適量 |
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1
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ゴーヤは縦半分に切ってから5mm幅の薄切りにし、塩を振ってもみ、水にさらして水気を切る。生姜、人参はみじん切りにする。
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2
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鍋に生姜とごま油を入れて火にかけ、人参、ゴーヤを炒める。
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3
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ご飯、溶き卵を加えて強火で炒め、塩・胡椒で味付けする。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：05/08/13
簡単リンク
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初めましてキョクと申しますm(__)m
３男が小４なのですが、学校でゴーヤを育てています。
今度２２日に学校の家庭科室で、そのゴーヤを使ってお料理をすることになりました。
３男の班は「ゴーヤチャーハン」にすることにしたそうで、クックで検索したのですが「コレを作りたい」とりん♪さんのゴーヤチャーハンに心を奪われたようです(^○^)早速メモさせていただきましたm(__)m
親も参加できる人は参加するようなので、私も参加しようと思っています。上手にできたら写真を撮ってきたいと思います♪
素敵なレシピをどうもありがとうございました
(^o^)