ノンオイル☆ノンシュガー☆ドライトマト&チーズ☆ビスコッティ
Description
プチトマトをローストして(@@)ドライトマト&チーズのおつまみビスコッティ!砂糖も油もなし。ケチャップも合うかも~(●^^●)
材料
(約14枚)
1個
80g
小さじ1/2
100g(約10個)
20g
ローズマリー
小さじ1
塩
ひとつまみ
黒胡椒
少々
作り方
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3
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水分が飛んだ感じでOK!
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4
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ボウルに、ふるっておいた粉類、粉チーズ、ローズマリーを入れ、手で混ぜ合わせます。
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5
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ドライトマトも入れ混ぜます。
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よく溶いた卵を加えます。
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7
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ゴムへらでザックリ混ぜます。
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手で、生地を押し付けながら一まとめにします。
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クッキングシートを敷いた天板に生地をのせ、生地を形成します。170℃のオーブンで20分焼きます。
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焼けたら、網でさまします。予熱がとれたら、厚さ1cmにカットします。
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カッ面を上にして再度、天板に並べ、160℃のオーブンで片面10分、合計20分焼きます。焼けたら、天板にそのまま放置でさまします。
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完全に冷めたら密閉容器で保存して下さい。
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私の場合・・・・ついつい!食べすぎてしまうので冷凍保存します(笑)
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みぃ。さん作!「皆様ごちそぅ様でした♪♪(ID=218718 )で紹介していただきました!こんがり美味しいそうです。プチトマトレシピで辿りついていただきました!ありがとうございます。
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コツ・ポイント
焼きあがったら、天板で放置してさまします。完全に冷めたら、密閉容器で保存してください。食べきれない分は冷凍保存もおすすめ!
このレシピの生い立ち
試作を重ねて!トマトビスコッティ!