美味っ◆ピリ辛トマト鍋◆韓国の味を再現

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Description

トッポギやトックを入れて韓国〜な、ピリ辛トマト鍋が美味しい♪

我が家のトマト鍋はこれで決まり!!!

材料 (26㌢鍋(2人分))

150CC
唐辛子粉
大さじ1/2
砂糖
大さじ2
コチュジャン
大さじ1と1/2
ごま油
大さじ1
3個
半束
少々
 

作り方

  1. 1

    鍋に水150CC、唐辛子粉を火にかけ沸騰させる。

    時短(ジャガイモを2㌢にスライスしてレンジでチンして、3の時に入れる

  2. 2

    火にかけたままの1に、トマト水煮缶、砂糖、コチュジャン、ごま油、じゃがいも、玉ねぎを入れる。

  3. 3

    2の野菜が柔らかくなったら、ウインナー、トック、小松菜も入れて、
    塩で味を整えて出来上がり。

  4. 4

    取り皿に具材を取分け、とろけるチーズをかけて、いただきます。

    チーズを鍋に入れると、お玉や鍋にくっつくのが手間です。

コツ・ポイント

唐辛子粉はお好みで調整してください。
(韓国産の唐辛子はうまみがあって美味しいです。)


このレシピの生い立ち

韓国のロッテ百貨店で買った、冷蔵パックのチーズトッポギのトマト味をヒントに、鍋料理にアレンジしました。

インスタントラーメンの麺を入れてプデチゲにしてもいいですよ。
レシピID : 2118786 公開日 : 13/02/14 更新日 : 13/02/14

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