美味っ◆ピリ辛トマト鍋◆韓国の味を再現
作り方
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1
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鍋に水150CC、唐辛子粉を火にかけ沸騰させる。
時短(ジャガイモを2㌢にスライスしてレンジでチンして、3の時に入れる
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2
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火にかけたままの1に、トマト水煮缶、砂糖、コチュジャン、ごま油、じゃがいも、玉ねぎを入れる。
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3
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2の野菜が柔らかくなったら、ウインナー、トック、小松菜も入れて、
塩で味を整えて出来上がり。
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4
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取り皿に具材を取分け、とろけるチーズをかけて、いただきます。
チーズを鍋に入れると、お玉や鍋にくっつくのが手間です。
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コツ・ポイント
唐辛子粉はお好みで調整してください。
(韓国産の唐辛子はうまみがあって美味しいです。)
(韓国産の唐辛子はうまみがあって美味しいです。)
このレシピの生い立ち
韓国のロッテ百貨店で買った、冷蔵パックのチーズトッポギのトマト味をヒントに、鍋料理にアレンジしました。
インスタントラーメンの麺を入れてプデチゲにしてもいいですよ。
インスタントラーメンの麺を入れてプデチゲにしてもいいですよ。