とうもろこしのゆで方（水から）
材料 （ ？人分 ）
| とうもろこし | ゆでる鍋に寝かせて入る本数（我が家の浅鍋では2本） |
| 水 | 1,000cc（=１リットル） |
| 塩 | 大さじ２ |
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1
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①外皮をむいていき、最後の１枚の皮を残して皮むきは終了。全部むきたくても我慢する。ひげも残したままとします。そしてさっと水で洗ってください。
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2
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②ゆでる為の浅鍋にとうもろこしを並べる。
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3
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③【水＝1,000cc】対【塩＝大さじ２】の割合でゆで水を作る。（実際の分量はとうもろこしがひたひたになればいいので、ゆでる鍋に合わせてゆで水の量は調節して下さい）
※けっこう塩辛く感じますが大丈夫です。でも気になるなら調節して下さいね。
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4
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④ゆで水をとうもろこしがひたひたになるくらいに加えます。とうもろこしがプカプカ浮いてくるようなら小皿や小さなナベ蓋などでおもしをしましょう。
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5
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⑤水から火にかけ、沸騰後10分で完成（茹で時間は品種によってやや違います）。
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6
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⑥ざるにあけて荒熱が取れたら皮とひげを取り除いて 召し上がれ♪
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7
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♪♪♪ご参考♪♪♪
【品種による茹で時間】
・味来は沸騰後５分。
・キロロは８分位。
・めぐみも８分位。
（共に沸騰後）
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
参考になってよかったです♪簡単なのに甘みを封じ込むのです＾＾
yummy♡参考になってよかったです♪きれいに茹で上がってますね＾＾
初めてで参考になってよかったです♪簡単でしょ～＾＾
せっきぃ参考になってよかったです♪甘くて美味しそうですね＾＾
nechi33参考になってよかったです♪利尿効果はむくみ取りに関係しますよ
しおとも参考になってよかったです♪塩加減が一致してよかった＾＾
あかねぷりん参考になってよかったです♪きれいに茹で上がってますね＾＾
テンてん参考になってよかったです♪また茹でてくださいね＾＾
このレシピの生い立ち
【覚書きレシピ】 どれくらいの塩味をつけて茹でればいいのか… 茹で時間はどれくらいだったっけ… ふと、迷う事があります。そんな時にはこのレシピに戻ります。
簡単リンク
| 外部ブログ用 |
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ありがとうございます。
コメ ありがとうございます♪
このレシピは自分の覚書きレシピで書いたのに
参考にしてくださる方がいて
とても嬉しいです（＾＾）。
ごめんなさい。間違えてました！
ご指摘の通り、大さじ２（=30g）が正しい分量です。
材料表は修正致します。
ありがとうございました。m(_ _)m