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レシピID :211921
簡単☆あわびのバター焼き
お中元に実家に送ったあわび自分達も食べたいから多めに送って食べに行きました。刺身とバター焼きにしたがやっぱり焼く方が柔らかくて好きだな。
材料
あわび
１キロ
バター
大さじ１
しょうゆ
大さじ１，５（お好みで）
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1
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あわびを軽くたわしなどで水洗いして汚れやぬめりを落とす。
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2
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ステーキナイフで殻の薄いほうから身をはがす。私は少し切ってから手で剥ぎ取ります。肝もつぶさないように外します、これも後で焼きます。
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3
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緑のところが肝です。
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4
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さきっちょの赤いところは口なので包丁でVの字に切り目を入れとる。
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5
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焼くのにすわりがいいように少し切ります。切り取ったところも一緒に焼きますよ。
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6
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表に斜めに切り込みを入れます。
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7
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バターで焼きます。火が通ったらしょうゆを入れてからませて出来上がり。肝も同じように焼きます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
23件
(22人)
つくれぽありがとうございます。
美味しそうなつくれぽありがとうございます。
美味しそう～。つくれぽありがとうございます。
つくれぽありがとう(^O^)/美味しそうだ
コリコリもいいけど柔らかいのも美味しいですよね。
つくれぽありがとうございます。ぷりぷりで美味しそう。
つくれぽありがとうございます。
つくれぽありがとう。みんなで味わうのがいいですね。
とっても美味しそう～食べた～い！！つくれぽありがとう！
久しぶりに食べたくなった～。つくれぽありがとうございます。
可愛くても味はうまうまでしょ～。つくれぽありがとうございます
頂き物羨ましい～。つくれぽありがとうございます。
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- 2位
私もお刺身より、火を通したほうが好きです。
今回は主人の実家から「あわび」をいただいたので作ってみました。
ｼﾝﾌﾟﾙ ｲｽﾞ ﾍﾞｽﾄ ☆ ですね♪
とても美味しく家族みんなでいただきました。
本当にありがとうございました。
はじめましてコメントありがとうございます。お刺身とはまた違ったものとして美味しいですよね。
よろこんでもらえてよかったです。