手軽にチョコタルト
ゆ。ゆ。
作り方
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1
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タルトを焼く。ボウルにマーガリンを入れてカードなどで混ぜ、粉糖を加えてよく混ぜる。
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2
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卵黄を混ぜ、合わせてふるった小麦粉を加えさっくり混ぜる。ひとまとまりになったらラップに包んで1時間以上冷蔵庫で休ませる。
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3
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生地を薄く伸ばし、タルト型に敷く。柔らかい生地なので打ち粉をしながら。
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4
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180度に予熱したオーブンで15分焼き、冷ましておく。
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5
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フィリングを作る。チョコは刻んでボウルに入れる。小鍋に牛乳とマーガリンを温め、沸騰直前でチョコのボウルに入れて溶かす。
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6
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ブランデーとメープルシロップを加えて、ツヤが出るまでよく混ぜる。
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7
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タルトにチョコを流し入れて冷ます。表面が固まるくらいになったら好みのナッツを乗せる。
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8
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タルト型がなければ、型抜きして焼き、器に敷いてチョコを流し入れて作っても。
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コツ・ポイント
バターを練る作業がないので、ラクラク！ガナッシュにも香りの良いマーガリンを加えることで、生クリームいらず。サックサクの生地なので、焼く前は柔らかめです。打ち粉をしたり、マメに冷凍庫に入れたり、ラップを上手に使って型に敷き込みます。
このレシピの生い立ち
コンテスト応募とバレンタインを兼ねて、簡単使い切りレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
