離乳食中期～ふわふわ豆腐ハンバーグ
りょーーーこ
作り方
-
-
1
-
葱は小口切りにし、ミンチ、豆腐、片栗粉、塩と混ぜておきます。
-
-
-
2
-
1を食べやすいサイズに整形します。
-
-
-
3
-
フライパンにオリーブオイルを熱し、余分な油はキッチンペーパーで拭き取ります。
-
-
-
4
-
タネを蓋をして蒸し焼きにし、両面焼けたら完成。
-
-
-
5
-
レシピ本発売中☆
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510
-
コツ・ポイント
タネは柔らかいですが、焼けばちゃんと固まります。ネギの代わりに玉ねぎのみじん切りでもOK。
あらかじめ玉ねぎのみじん切りはレンチンするといいと思います♪
あらかじめ玉ねぎのみじん切りはレンチンするといいと思います♪
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーのある息子も安心して食べれるよう、パン粉なしのハンバーグを作ってみました♥
このレシピの作者
りょーーーこ
